Over Mies

Geboren en getogen Rotterdammer. Gepassioneerd mens. Liefhebber van mensen, verfijnd eten en koken met de seizoenen mee. Specialist in koken met de Big Green Egg.

Lekker eten is mij – na de paplepel – ingegoten. De recepten van mijn moeder en menig restaurantbezoek zijn de bron van mijn inspiratie.

Aandacht voor het moment, de creatieve invulling van een passend seizoensmenu en de bereiding van deze gerechten maken mij een gelukkig mens. Dit deel ik het liefst met anderen om mij heen. Ik maak graag een afspraak om kennis te maken, je wensen te bespreken en samen voor een bijzonder eetmoment te zorgen.